Profesores
Nuestro CLAUSTRO DE PROFESORES está formado por profesionales universitarios especializados en el mundo del vino y con experiencia contrastada en formación y docencia.
| Fernando Gª del Río |  |
Director del Círculo del Vino Matritense Responsable del Curso Internacional de Sumillería Autor de "El método del catador" (Alianza Editorial, 2006), "Ribera del Duero - Vinos y Bodegas" (Alianza Editorial, 2003), "El libro del catador de vinos" (Alianza Editorial, 2001) y "Cómo leer la etiqueta de un vino" (Editorial Altaya - Grandes Obras de la Gastronomía, 1996). Jurado Internacional O.I.V. Profesional del vino desde 1993. |
| Verónica Aguilar Taberner |  |
Profesora de Cata de Vinos Responsable de la sección Cursos de Cata. Enóloga y directora de Vinos Edívalo. Coautora de "Ribera del Duero - Vinos y bodegas" (Alianza Editorial, 2003). Profesional del vino desde 2000. |
| Julio Gómez Montejano |  |
Profesor de Viticultura y Enología Químico y director técnico de Vinícolas Martel. Jurado en distintos concursos nacionales. Asesor en bodegas, viticultor y elaborador de vinos. Profesional del vino desde 1993. |
| Luis A. Pryde |  |
Profesor de Cata de Vinos Ingeniero y gerente de Vinos de Australia. Profesor de cata de vinos en diversas instituciones. Miembro de jurado en Iberwine, World Wine Awards y Bacchus. Profesional del vino desde 1994. |
| Tibor Domenech |  |
Profesor de Maridaje del Vino Economista, cocinero y gastrónomo. Asesor de restauración Profesional del vino desde 2010. |
