Cursos Especializados
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Para aquellas personas que desean una formación más profesional, nuestro Curso Internacional de Sumillería les ofrece un programa con amplios contenidos enfocados al desarrollo de esta figura dentro de los sectores de la restauración o el comercio a lo largo de 30 sesiones y 120 horas de formación totalmente presencial. La inclusión del idioma inglés y los contenidos dedicados a vinos europeos hacen que este curso tenga un carácter obligadamente internacional.
Aprender a elaborar vino es posible para cualquier aficionado a través de nuestro Curso de Elaboración Artesanal de Vino, dirigido a consumidores, pequeños elaboradores y aficionados en el que, en pocas semanas, estos pueden adquirir los conocimientos necesarios para elaborar vino. Por otra parte, este programa está pensado especialmente para los alumnos de nuestra Escuela de Cata, siendo el complemento fundamental en su proceso de formación en la cata de vinos. Los participantes en este curso, eminentemente práctico, protagonizan directamente todas las fases de alumbramiento de un vino: desde procesos iniciales como el despalillado, el estrujado, el prensado, etc. pasando por las mediciones y controles de la fermentación hasta las labores de limpieza, estabilización y su embotellado.
