Diploma Elaborador de Vinos
Cada curso inclye:
*Un manual práctico de elaboración.
*Certificado acreditativo.
*Una porción del vino elaborado ya embotellado.
Aprender a elaborar vino es posible para cualquier aficionado a través de nuestros cursos de Elaboración Artesanal de Vino.
Un programa pionero en esta materia, dirigido a consumidores, pequeños elaboradores y aficionados en el que, en pocas semanas, estos pueden adquirir los conocimientos necesarios para elaborar vino.
Por otra parte, este programa está pensado especialmente para nuestros alumnos, siendo el complemento fundamental en su proceso de formación en la cata de vinos.
Los participantes en estos cursos, eminentemente prácticos, protagonizan directamente todas las fases de alumbramiento de un vino: desde procesos iniciales como el despalillado, el estrujado, el prensado, etc. pasando por las mediciones y controles de la fermentación hasta las labores de limpieza y estabilización del vino, su embotellado y etiquetado.
El programa comprende tres cursos: Elaboración Artesanal de Vino TINTO, Elaboración Artesanal de Vino BLANCO y Elaboración Artesanal de Vino ESPUMOSO. Son de carácter independiente (pueden llevarse a cabo en cualquier orden), cada uno se celebra una vez al año y todos tienen una duración de 9 clases.
Puede realizarse exclusivamente aquel o aquellos cursos que sean de interés particular, si bien, la realización de los tres da derecho al DIPLOMA DE ELABORADOR DE VINOS.
