Nuestro profesorado está formado por prestigiosos profesionales del vino con una dilatada experiencia en formación y actividad docente.

Dirigido a

Aficionados al vino con pocos o ningún conocimiento de cata de vinos.

Objetivos

Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:

  • Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos.
  • Adquiera seguridad y no se sienta intimidado en el restaurante.
  • Comprenda la elaboración de los tipos de vinos más significativos.
  • Sepa traducir los conceptos fundamentales de las etiquetas del vino.

Realización

4 clases (1 día a la semana durante cuatro semanas consecutivas) de 3 horas cada una (12 horas en total).

Programa

  • Día 1. INTRODUCCIÓN: Cómo leer la etiqueta de un vino.
  • Día 2. LA CATA DE VINOS I: Metodología de la cata de vinos. Cata práctica.
  • Día 3. ELABORACIÓN DE VINOS I: Viticultura y enología. Cata práctica.
  • Día 4. EL CONSUMO DEL VINO: Conservación y servicio del vino. Cata práctica.

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ARENA

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Curso Elaboración Artesanal de Vino 2017

septiembre 11 @ 7:30 pm - noviembre 6 @ 9:30 pm

Curso Internacional de Sumillería 2017-2018

13 noviembre, 2017 @ 6:30 pm - 25 junio, 2018 @ 10:30 pm

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