Galería
Nuestro establecimiento dispone de los mejores medios y recursos para la práctica de la cata de vinos. La sala de cata principal está pensada para el ejercicio de esta disciplina bajo las condiciones más exigentes: Ozonificación de la atmósfera para la eliminación de olores, intensidad de luz D65, superficies antibacterias, empleo exclusivo de cristalería Riedel, etc. Además, el centro tiene habilitada una sala siglo XIX exclusivamente para la cata de los grandes vinos del mundo.
Así mismo el Círculo del Vino Matritense cuenta también con una bodega, en el propio establecimiento y en pleno centro de Madrid, registrada por la C.A.M. con todos los equipos y maquinaria necesarios para la elaboración de vinos a pequeña escala. En ella, los alumnos reciben los contenidos prácticos de los cursos de elaboración artesanal de vino y además sirve de complemento formativo al resto de nuestros programas.
Por otro lado, nuestra escuela cuenta con viñedos propios en las provincias de Cuenca y Toledo donde también nuestro alumnado toma contacto con las labores esenciales de la viticultura en actividades outdoor dedicadas a su formación y al disfrute de la naturaleza agronómica.
Salas de cata de vinos
Vendimias con nuestros alumnos
La bodega de nuestro centro
