Nuestra Escuela
La Escuela de Cata y Enología del Círculo del Vino Matritense, está ubicada en el número cuatro de la madrileña Plaza de Olavide y cuenta con unas extraordinarias instalaciones dedicadas en su totalidad a la cultura del vino, estando dirigidas tanto a consumidores como a profesionales.
Cursos de Cata
Nuestra sección más antigua son los Cursos de Cata, fundada en el año 1993. En ella se imparte un programa de formación estructurado en tres niveles, basado en nuestra experiencia docente así como en una metodología de cata seria y rigurosa.
Por su realización habitual y durante todo el año, siempre existe la posibilidad de sumarse a uno de estos tres niveles en las fechas más próximas.
Cursos Especializados
El carácter pionero en actividades formativas del Círculo del Vino Matritense se ha visto consolidado en el último lustro con programas de formación especializados como el Curso Internacional de Sumillería, cuyos contenidos están orientados a la formación del alumno para el desarrollo de la profesión de sumiller, o el Curso de Elaboración Artesanal de Vinos, un programa en el que los participantes, después de protagonizar la elaboración de diversos tipos de vino en la bodega de nuestro centro, quedan capacitados para la producción de vinos a pequeña escala.
Actividades Extracurriculares
Destinadas a todos nuestros alumnos, tanto de los Cursos de Cata como de los Cursos Especializados, nuestras Actividades Extracurriculares se pueden considerar, hoy por hoy, del más alto nivel en el mundo del vino, si se tiene en cuenta que nuestra escuela ha sido recibida en las bodegas más prestigiosas del continente (Château Petrus, Château Margaux, Romanée-Conti, Krug, Louis Roederer, Quinta do Noval, Gaja...y un largo etcétera).
Además de estos excepcionales Viajes a Grandes Bodegas, el Círculo del Vino Matritense ofrece a sus alumnos un seminario único en su especie dedicado a los Grandes Vinos del Mundo en donde estos tienen la oportunidad de catar las marcas más prestigiosas y cotizadas del globo.
